吃海鲜火锅、喝牡丹啤酒团圆餐里的新元素｜我在河南过大年

  春节期间的团圆饭，不止饺子。渐渐的变多的年轻人，挑选愈加多元的消费方法、更为丰厚的餐桌食物，来欢度春节。1月31日，记者在洛阳市西工区一家火锅店了解到，进入春节假期，不少顾客挑选到火锅店聚餐。

  “火锅也涵义着团圆喜庆、热辣滚烫，岁除当晚，咱们这家店的包间悉数预订出去了。”天府海鲜和牛火锅店店长侯分明和记者说，天府火锅兴办于1989年，是洛阳市一个老牌连锁品牌。这家店通过晋级改造，将海鲜、和牛等相对高端的食材引进火锅职业，店面包间主打新中式风格，合适春节期间家人大集会；天府火锅的其他门店有24小时经营，则更合适朋友日常聚餐。

  记者注意到，聚餐的一起，不少顾客挑选小酌。除了惯例的酒类品牌，本年的集会餐桌上，呈现不少中式精酿啤酒的身影。比方，洛阳当地有龙门文创院监制出品的牡丹啤酒。桶身写着“绝代只西子，众芳惟牡丹”等诗词，画有中式牡丹画，较为高雅。“滋味不错，有花香、酒香。”市民李先生和记者说。

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