泰山啤酒全面敞开代工事务——门店扩张速度放缓操控股权的人遇运营窘境

来源：m6米乐    发布时间：2025-03-05 11:48:19

  泰山啤酒工作人员否认了产能过剩的说法，表明代工是正常事务拓宽。酒水职业专家觉得，此举是泰山啤酒自动求变的短期行动，长时间看，关于改进其运营情况有限。

  揭露材料显现，泰山啤酒成立于2000年，前身是1979年的泰安市啤酒厂。泰山啤酒具有较大原浆啤酒出产基地，该工业园2008年出资5.8亿元建成，年出产能力20万吨。

  本年1月9日，泰山啤酒发表，其代工事务旨在为客户供给啤酒代工服务。泰山啤酒具有德国进口出产和检测设备，具有出产实力，可出产原浆啤酒、淡色拉格、黑啤、IPA等多种品类，并供给质料、配方、工艺、包装等代工服务。

  泰山啤酒承受代工事务，规则了最小起订量，玻璃瓶为20万瓶，100多吨，易拉罐起订量为50万罐。

  关于泰山啤酒敞开代工事务，商场呈现产能过剩的猜想。泰山原浆啤酒官网显现，其2021年原浆啤酒总销量超越13万吨，而其年出产能力为20万吨。

  2024年3月，泰山啤酒在佛山水都饮料基地的工厂开业。该项目悉数建成后年产能估计10万吨。知情的人悄悄表明，佛山工厂每周出产两天，每月出产6-7天，每次出产2000多箱啤酒。

  1月10日，记者以代工为由联络泰山啤酒工作人员。对方表明，泰山啤酒一般清晨出产，“白日有些出产线可以去做代工。”工作人员说，许多啤酒厂都有代工事务，并非产能无法饱满才代工，而是看产业结构。

  酒水职业研究者、千里智库专家欧阳千里剖析，在增加乏力、上市无望的前提下，泰山原浆挑选代工“在情理之中”。一方面可以开释产能，另一方面能借代工扩展精酿商场。

  知趣咨询总经理、酒类剖析师蔡学飞承受媒体采访时表明，也必定了泰山啤酒的这一行动。他以为，代工是企业正常事务形式，长时间存在，且因为本钱较低、形式简略，也是大都企业的正常事务板块，“特别是啤酒厂，代工可以消化过剩产能，盘活企业财物，进步设备利用功率，提高冷季效益。”

  蔡学飞剖析称，泰山啤酒现在受国内啤酒消费阑珊影响，作为区域啤酒品牌，相较于青岛、华润与重啤等巨子，竞赛优势较小，其泰山原浆加盟店在前期扩张后也面临运营与盈余问题，整个出售形式还在磨合，企业承压较大，承受代工归于企业自动求变的短期行动，但长时间看，关于改进运营情况有限。

  接近新年，泰山啤酒推出了“低至7折起”的促销活动。其营销海报显现，全国门店3000多家。早在2022年9月，泰山原浆啤酒官网发表，全国专营门店数量已超越3000家。这在某种程度上预示着，两年多过去了，门店数量没有打破4000家，间隔泰山啤酒董事长陈成稳立下的“千城万店”方针还很远。

  记者采访发现，多名泰山原浆啤酒的加盟商以为运营不顺利。一名江苏加盟商表明，挑选加盟是看中当地夜市餐饮集中区等潜在收益点，但加盟后问题接二连三。“起先许诺诱人，后期使命重，许多啤酒过期卖不出去，损耗大。”受大环境影响，顾客消费慎重，而泰山啤酒价格偏高，面临使命目标，盈余困难，“商场上的竞品名望不大，口感不差劲，价格更实惠。”

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