来源：m6米乐 发布时间：2024-06-25 12:29:13
气候越来越热，烧烤摊一坐，喝一杯冰凉的扎啤，已经是省会很多人热心的消夏方法。眼下，扎啤又迎来了每年一度的消费高峰期。不过，烧烤摊等食物摊点上那些看似清凉透澈的扎啤，真能让人定心饮用吗？
7月7日至7月9日，记者伴随太原市酒类处理法律人员，对省会夜市扎啤出售进行了专项查看。查看发现，六成摊点出售的扎啤，无标签、无厂名、无出产日期、无酒类流转手续。通过对这些四无扎啤的查询，法律人员发现了一些头绪，并通过布点守候，总算在尖草坪区小东流村一宿舍区内，抄获一扎啤灌点缀，经查询,省会夜市的大都问题扎啤,均源于这儿。
7月7日19时，记者随法律人员来到千峰南路，路周围几家烧烤店都渐渐的开端忙活上了。很多门客三五一桌，生意真是兴隆，而简直张张桌上都放着几杯扎啤。法律人员留意到，这些扎啤桶上大都连产品标签都没有，并且在桶的外包装上看不到任何有关出产日期、保质期等的标识。“你这扎啤是从哪儿进的，多少钱一杯？”以顾客身份，法律人员在一家货摊前问询。“3元一杯，每天有人给送，详细是哪个厂的，我也不清楚。”摊贩介绍，每桶扎啤能打18杯，他们26元进的，每桶能挣20多元。“桶上连出产日期都没有，是今日出产的吗？”“你们不喝就算了，别问这么多，我这儿正忙着呢。”烧烤摊贩回身去招呼客人。
在西山矿务局沙龙邻近，十几家比邻的大排档，家家都客源兴隆。同千峰南路烧烤摊比较，这儿各家经销的扎啤，更显紊乱。有的绿色的扎啤桶上印着“金宝岛”，有的印着“迎泽”，还有的印着“纯生”，问摊主经销的是什么品牌的扎啤时，摊主有的答复说是“青岛纯生”，有的答复说是“京啤”，还有的爽性说：“新鲜扎啤”。当问到有无进货手续或合格凭据时，十几位摊主答复根本共同：每天有人开车给送，到了摊点，人家就给放个两三桶，夜市收摊时，人家会过来收桶。
在现场，记者随机采访了几位在摊点消费的门客，问他们是否留意过扎啤桶外包装上的出产日期和保质期时，几位顾客均表明没有留意。
随后，法律人员又对西苑南路、万柏林区小长城商场周边、小王村、众纺路、北寒村村口、平和南路煤气公司周边等6个夜市摊点进行了查看，查看发现，四成摊主经销的扎啤为雪花、联合、青岛纯生，扎啤桶上有相关标识外，六成摊主经销的扎啤，均无任何标签和手续。
商场查看完毕，已是7月8日清晨，考虑后，法律人员决议暂时收兵，待下午有人送扎啤时，跟上送酒人。
7月8日16时，太原市万柏林区酒管办法律人员兵分两路，开端盯梢送酒人。记者随其间一路守候在西苑南路路口。大约一个半小时后，一辆小型货运车进入法律人员视野。与其他货车不同，这辆车车厢四周焊了栏杆，车厢里摆放着几十个扎啤桶，车顶上，还绑着块塑料布用来遮凉。
这辆车每到一个烧烤摊点，车主都熟练地翻开车厢，把扎啤放下。法律人员取证后，在西山矿务局沙龙邻近，亮证法律，让车辆停在指定方位，进行查询。
7月8日20时，在北寒村村口邻近，另一路法律人员也发现一辆送啤酒的面包车。
据两位送货人交待，扎啤都是从小东流村拉过来的，自己只担任给摊点送货，其他不大清楚。
万柏林区酒管办主任李来顺当即与尖草坪区酒管办取得联系，在送货人的指引下，两区法律人员来到小东流。
7月8日21时30分，进入小东流村往里走，便来到丰庆苑小区居民楼。在小区8号楼前，有一幢二层小楼，这幢小楼从表面看并无可疑之处，一层开有小便利店和小商店，未开门的商铺有一致的铝合金卷闸。
翻开其间一个铝合金卷闸门，里面是一个扎啤灌点缀。墙面一侧，有两个硕大的啤酒制冷罐，制冷罐底部有一个啤酒灌装机，周围立着五个氧气瓶。墙面另一侧，一处昏暗小屋大门紧闭，翻开小屋门后，这个小屋是一个小型冷库，里面摆满了许多灌好的扎啤，还有多个扎啤桶。
法律人员留意到,该灌点缀有一个饮料经销的运营执照,执照上工商部分在运营范围上注明“需经批阅，未批准前不得运营”。“没有处理《酒类流转许可证》，没有存案，就不能售酒，你不只让人售酒，还私自进行扎啤灌装。你这扎啤是用什么制成的？”关于法律人员的讯问，该灌点缀担任人交待，到了夏天，喝扎啤的人多，自己以个人名义，从小店一些啤酒公司贱价购进散啤酒，接着进行分装，从中挣钱。
“通过查询、问询，省会夜市摊点问题扎啤大多出自这个灌点缀。”7月9日上午，万柏林酒管办主任李来顺介绍，为了让市民喝上定心扎啤，万柏林酒管办已将该灌点缀状况向太原市酒管办报告。依据组织，近期，酒管办法律人员会对全市扎啤经销点打开大查看，对不合法灌装、不合法运送、违法经销扎啤的企业、运营户，要进行严处。
“该灌点缀送到夜市摊点的扎啤，并不是真实的扎啤。”李主任介绍，扎啤既不同于通过高温灭菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没通过灭菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，养分极为丰厚。真实的扎啤，是将最优质的清酒从出产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒温控制在3℃―8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的触摸，使啤酒更新鲜、更浑厚、泡沫更丰厚，饮用时愈加爽口，耐人寻味。真实的扎啤，通常是当天出产，当天出售。这个灌点缀仅仅把散啤酒装成小桶罢了。
本报7月9日讯 （记者 姬仙果 通讯员 王超）夏天啤酒销量上升，制假贩假分子也盯上了啤酒商场。昨日下午，省会小店区北格镇侯家寨村内，太原市工商局小店分局在一个乡民院内抄获了一个专门制造假青岛啤酒的黑窝点，现场扣押冒充啤酒4000余瓶。
制造假啤酒的小院坐落村子西头，昨日17时许，法律人员接到告发赶去查办时，周边乡民都不知道院内概况。一位乡民描讲述：“白日院门老是锁着，只要天亮后才有货车进出。”
在法律人员敲门时，一名20多岁的青年男人翻墙逃走，叫不开门，法律人员只好跃身翻进了宅院。一进去，就见院内堆积着上百箱一般啤酒、青岛啤酒的空酒瓶，3名女工正在清洗瓶子，周围筐子里还有上百个印有“青岛啤酒”字样的瓶盖，加工环境极差。在院内还有3间小屋，一间存放着4000余瓶260毫升装的青岛啤酒，一间是成箱成箱的一般啤酒，还有一间是账房。
在法律人员的再三追问下，现场工人供认自己是在帮人制造假啤酒：“这些‘青岛啤酒’确实是假的。”580毫升的一般啤酒一般两三元一瓶，260毫升的青岛啤酒在酒吧至少20元，之间差价在10倍左右，他们将一般啤酒灌入青岛啤酒瓶内，获取暴利。
账房的账本上，记载着假啤酒均被销往夜总会、KTV、酒吧等娱乐场所，但店名都用A酒吧、B酒吧替代，法律人员还将对此案进行进一步查询。
本报7月9日讯 （记者 任俊兵 通讯员 李江勇 霍金娥）从昨日15时至今日清晨，太谷县工商局连夜查办撤销了一家无证照出售私自镇压灌装生啤酒的黑窝点，现场查封3吨的生啤。仅清洗机、压缩机等作案工具，法律人员便查扣了整整5货车。
昨日15时，接到告发后，太谷县工商与公安等部分的法律人员当即赶赴现场，当场将预备送货的当事人截获。经查，这家黑窝点坐落108国道太谷段边上的一户人家后院。法律人员发现，在缺乏15平方米的当地，杂陈着各式啤酒桶，桶身脏兮兮的，地上泡沫横流。更令人惊讶的是啤酒桶桶身竟然贴着了金星、雪花、联合、汉斯等很多知名品牌的字样。
为完全撤销该黑窝点，工商、公安法律人员将窝点内一切啤酒桶都逐个清点查扣装车。现在，此案正在进一步查办中。
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