来源：m6米乐 发布时间：2025-01-26 02:43:06
2024年11月26日，一场颇具科技含量的盛会在北京如火如荼地举办。我国酒业协会技能委员会的专家们齐聚一堂，针对华润雪花啤酒（我国）有限公司的最新研讨效果——“根据仿真和智能可视技能的啤酒发酵研讨与使用”进行项目效果鉴定。这场活动不只是华润啤酒职业界的一次重大打破，各位专家也为此项目的未来寄予了期望。
此次鉴定委员会的成员阵型可谓星光闪烁，包含了全国酿酒标准化技能委员会啤酒分技能委员会主任何勇、我国食品发酵工业研讨院的王德良教授、北京工商大学刘翠玲教授等职业俊彦。华润雪花啤酒技能研讨院的钟俊辉院长也在现场热心致辞，说到该项目历时五年，旨在为满意当今啤酒商场高端化、个性化的需求，研制出了更精准、更智能的发酵操控技能。
专家们经过对项目的多项陈述深化解析，确定该项目在发酵技能上获得了一系列革命性的效果。比方，经过使用仿真技能，研讨酒液发酵过程中的热传递和活动特性，成功构建了发酵动力学耦合模型，提醒了发酵罐构型对发酵流体改变的重要影响，填补了职业界的研讨空白。此外，项目团队还研制出了一套高效的酵母智能排放体系，可以实时监控和精准操控麦汁的氧含量与酵母收回。
而在动力办理方面，经过数据剖析和实时反应的智能办理体系，华润啤酒大幅度的提高了动力使用功率，推动了可持续开展。更风趣的是，凭仗机器视觉和人工智能技能，研制的罐体检测机器人，可以高效检查罐体内部，保证出产的悉数过程中的卫生和设备完整性。
据悉，所有这些立异技能不只提高了出产功率，还为华润雪花啤酒带来了明显的经济与社会效益。何勇秘书长对此表明了充沛的必定，并等待项目在未来持续深耕，开掘更多的技能与消费形式，以获得更大的成果。
总归，华润啤酒在技能上做出的不断打破，不只是企业本身的前进，更是整个职业立异开展的重要一步，未来可期，让我们拭目而待！回来搜狐，检查更加多
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