酿酒机器人上岗 石花万吨智能化酿酒项目投产

来源：m6米乐    发布时间：2025-01-22 19:14:34

  湖北日报讯（记者褚楠、通讯员杨东、邱晓旭）发酵后的糟醅，经过无人叉车转运到“小火车”上等候馏酒指令，智能机器人上甑体系模仿人工铺撒……11月4日，坐落谷城县石花镇杨溪湾产业园的石花酒业智能化酿制中心项目正式投产。项目投产后，该公司将新增1万吨原酒产能、2万吨原酒储能。

  该项目总投资5亿元，占地100亩，是国内首个清香型白酒3.0智能化酿制中心。项目集成出产自动化、能源管理、5G物联网管控等功能，整合运用“立体恒温发酵、上甑机器人、AGV无人工作、数字摘酒”等技能，搭载与第三方共同开发的“石花慧酿云”白酒工业网络站点渠道，完成从传统酿制向智能酿制的改变。

  记者现场看到，偌大的酿酒车间内工人很少，取而代之的是机械手臂、运送管道体系等酿酒机器人，投料、蒸煮、发酵、蒸馏等环节均由机器人完结。该公司技能部部长刘忠军介绍，从原粮到原酒，传统非遗酿制技艺被准确转化为15道工序、57个环节和198项工艺规范，全体出产功率将进步3倍以上。

  谷城县石花镇是我国有名的酒乡，石花酒以产地石花镇而得名，石花镇因石花酒而出名。本年2月，“石花酒”品牌凭仗悠长前史和杰出质量被评定为“中华老字号”。近期，霸王醉又获批我国驰名商标，该公司成为襄阳市仅有一个具有两个驰名商标的工业企业。

  石花酒业相关担任这个的人说，该公司将以智能化酿制推进立异开展，打造行业界具有影响力的数字酿酒演示工厂，完成石花酒酿制出产向绿色化、数字化、智能化全面转型。

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