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来源：m6米乐    发布时间：2024-04-01 07:46:54

  科技日报讯 （记者王建高）11月26日，以“向经典问候，再造精酿传奇”为主题的青岛啤酒“经典1903”新品发布会在青岛啤酒博物馆举办。

  作为职业领军企业的青岛啤酒，不断用科学技能立异进步产品的质量、改进出产的根本工艺、进步出产功率、完善产品品类，用丰盛的研制效果让我们顾客喝到的每一杯啤酒，都是酿酒专家的精心之作。青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴介绍，“经典1903”在麦芽原汁8.0度的基础上再提2度，以1∶9的原汁崂泉比强化醇香四溢的口感，让青岛啤酒的老滋味在味蕾间复苏。一起，这也标志着以传承111年经典品尝为代表的青岛啤酒“大精酿”年代到来。

  110年来，青岛啤酒的酒花飘香、享誉国际，无疑得益于继续不断的文明立异、办理立异、产品立异、品牌立异，更得益于青岛啤酒对研制和技能立异的据守与执着。

  黄克兴介绍，早在1963年，《青岛啤酒操作法》就成为了我国啤酒职业的国家标准。2002年的青啤公司《啤酒风味物质图谱技能》、2006年的《啤酒高效低耗酿制技能的开发与使用》两次荣获国家科学技能进步二等奖，也是啤酒职业仅有的两项国家科技进步奖。有专家这样以为，这些技能的使用，节省了近三分之一的能耗，也将我国啤酒职业与国外的距离缩短了20年……成为国内啤酒职业仅有一家进入“国家技能立异演示企业”队伍的企业。

  2012年10月，“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”正式落户青岛啤酒，成为生物发酵范畴仅有的国家重点实验室，进步了我国啤酒职业全体竞赛实力。青岛啤酒经过工艺技能晋级进步产品的质量、加快新产品、酿制新技能的研制和推行，致力于源源不断地酿制出不同花钱的那群人喜爱的啤酒，满意多种花钱的那群人的需求。